乳胶手套的种类多样，根据不同的标准可以有不同的分类。

首先，按表面纹理分类，乳胶手套可以分为光面乳胶手套、麻面乳胶手套、条纹乳胶手套、透明乳胶手套及无粉乳胶手套五种。

其次，按用途分类，乳胶手套可以分为一次性乳胶手套、家用乳胶手套、工业乳胶手套、医用乳胶手套等。在医用乳胶手套中，有一次性检查手套和一次性医用外科手套，前者用于检查、诊疗及处理被污染的医疗器械，后者则用于手术人员，以防止皮屑、细菌传播到开放的手术创面，并阻止手术病人的体液向医务人员传播。

此外，还有一些特殊的乳胶手套，如绝缘乳胶手套，这种手套具有很强的绝缘性，是电工师傅的优选对象。还有家用黄皮手套，有很强的防水性，适合在家清洁时使用。另外，单面的乳胶手套在工地非常常见，是工作常用的一次性乳胶手套，因为长期需要穿戴工作所以在一次性乳胶手套设计时分为单面，另一面用来透气，避免长期出汗影响工作。