在医疗设备和耗材的分类中，医用外科手套被归类为二类医用耗材。所谓二类医用耗材，是指那些直接或间接用于人体的、对安全要求较高的医疗器械产品。这类产品通常涉及一定的使用风险，需通过严格的质量控制和监管程序以确保其安全性和有效性。

医用外科手套是在外科手术或其他医疗程序中使用的，用以为医务人员提供必要的防护，同时保护患者免受可能的交叉感染。由于它们直接与患者的身体组织接触，因此对其生产材料、灭菌方式和使用性能都有严格标准。

考虑到它们的使用环境和目的，外科手套必须满足特定的质量标准，如无粉、低蛋白、具有良好的抗拉力和耐穿刺性能等，确保在提供保护的同时还要保证操作的灵敏性和精确性。因此，医用外科手套作为二类医用耗材，其生产和使用都受到相应的法规和标准的约束。