乳胶手套是由天然乳胶制成的，具有弹性好、舒适度高、耐磨性强等特点，能够提供较好的手部保护。同时，乳胶手套还具有良好的耐化学性和耐油性，能有效抵抗多种化学物质的侵蚀。因此，乳胶手套在医疗、实验室等领域得到了广泛应用。

相比之下，橡胶手套是由天然橡胶或合成橡胶制成的，其弹性和舒适度可能不如乳胶手套。此外，橡胶手套的耐化学性和耐油性也可能较差，容易受到化学物质的侵蚀。因此，橡胶手套通常用于一些对防护要求不高的场合，如家务清洁、工业操作等。

总的来说，乳胶手套和橡胶手套在材质、性能、用途等方面存在明显差异。在选择手套时，应根据具体的使用需求和环境来选择合适的类型和规格，以确保既满足防护需求又保证佩戴者的舒适性和安全性。