选择洗碗手套时，需要考虑以下几个因素以确保舒适性、耐用性和功能性：

1. 材质：洗碗手套通常由乳胶、橡胶、PVC或丁腈等材料制成。每种材料都有其优缺点：

   - 乳胶：天然材料，柔软和弹性好，但有些人可能对乳胶过敏。

   - 橡胶：耐用，弹性好，但可能比乳胶厚，穿脱稍显困难。

   - PVC：耐油脂和耐热性好，但可能不如其他材料柔软。

   - 丁腈：耐油和耐化学品性能强，适用于更严苛的环境，但价格可能较高。

2. 防水与耐油性：选择具有良好防水性能的手套，以保持手部干燥。耐油性也很重要，因为洗碗时可能会接触洗洁精或其他清洁剂。

3. 长度与厚度：手套的长度应足够覆盖手腕和一部分前臂，以避免水溅入衣袖。厚度适中的手套可以提供更好的保护，同时也容易操作。

4. 内衬与舒适性：一些手套内部附有棉衬或绒衬，可以提供额外的舒适性和吸汗功能。

5. 防滑纹理：手套的外表面通常有防滑纹理设计，这有助于在处理湿滑的餐具时提供更好的握持力。

6. 易穿脱设计：有些手套设计有卷边或微褶边缘，使得穿脱更为方便。

7. 尺寸：合适的手套尺寸能确保操作灵活，同时避免太紧或太松造成的不便。

8. 价格与性价比：考虑手套的价格与其质量和耐用度之间的平衡，选择性价比高的产品。