牙科手套不选择丁腈材料可能有以下原因：

丁腈手套的生产成本相对较高，这会增加牙科诊所的运营成本。对于一些小型牙科诊所或预算有限的医疗机构来说，可能会选择价格更为低廉的手套材质，如乳胶手套或 PVC 手套。

虽然丁腈手套具有很多优点，但在弹性和舒适度方面可能不如乳胶手套。乳胶手套更加柔软，贴合手部，能给牙医提供更好的操作手感。而丁腈手套相对较硬，长时间佩戴可能会让使用者感到手部疲劳。

在牙科领域，乳胶手套长期以来被广泛使用，牙医们可能已经习惯了乳胶手套的性能和特点。对于新出现的丁腈手套，可能需要一定的时间来适应和接受。

在某些特殊的牙科操作中，可能需要手套具有特定的性能，而丁腈手套不一定能满足这些需求。例如，在一些需要高度绝缘的操作中，可能需要使用专门的绝缘手套。